Kreikkalainen salaatti on yksi suosikeistani.
Tässä versiossa on pastaa tuomassa hieman ruokaisuutta. :)
Tästä satsista riittää noin 4 annosta.
250 g fusillipastaa
250 g kirsikkatomaatteja
½ kurkku
1 paprika
1 dl oliiveja
1 dl salaattijuustokuutioita mausteöljyssä
2-3 rkl hienonnettua minttua ja basilikaa
muutama rkl salaattijuuston mausteöljyä
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
huuhtele kylmällä vedellä ja valuta huolella.
Huuhtele ja halkaise kirsikkatomaatit. Pilko kurkku ja paprika.
Valuta oliivit.
Laita kaikki salaatin ainekset kulhoon ja lisää mausteöljy.
Sekoita salaatti kevyesti nostelemalla ja anna maustua viileässä hetki ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti